Der Erfinder der Sojawurst

Konrad Adenauer war nicht nur deutscher Bundeskanzler, er war auch sehr erfinderisch

Sojawurst gibt es heute in allen Farben und Formen. Aber wusstest du, dass sie schon 1916 erfunden wurde, und zwar von Konrad Adenauer? Von dem hast du vielleicht schon einmal gehört, aber ganz sicher nicht als Würstchen­erfinder, sondern als deutscher Bundeskanzler. Der war er nämlich von 1949 bis 1963. Davor war er während des Ersten Weltkriegs stellvertretender Bürgermeister von Köln und für die Lebensmittelversorgung der Kölner Bevölkerung zuständig. Während des Krieges gab es wenig zu essen, besonders Fleisch war knapp. Doch die Deutschen liebten Fleisch und so hatte Adenauer die Idee, eine Paste aus Sojabohnen, die viel günstiger zu bekommen waren, in Wurstform zu bringen. Die Sojawurst enthielt allerdings auch Spuren von Fleisch. In England bekam Adenauer ein Patent auf diese Erfindung, das heißt, ihm wurde bescheinigt, dass er die Wurst erfunden hat.

Übrigens war Adenauer auch abseits von Würstchen ein begeisterter Erfinder. Er erfand zum Beispiel einen elektrischen Insektentöter und ein beleuchtetes Stopf-Ei, mit dem man leichter Löcher in Kleidung stopfen konnte.

Von Nina Jakobs