Lecker, aber kaaaaalt!

Warum bekommt man „Hirnfrost“, wenn man einen Milchshake trinkt?

Sicherlich kennst du das: Wenn du einen kalten Milchshake oder ein Slush-Eis trinkst, kommt ganz plötzlich ein stechender Schmerz im Kopf und verschwindet nach kurzer Zeit wieder. Wir sagen dazu Hirnfrost, auf Englisch brain freeze, Kältekopfschmerz oder auch Eiscreme-Kopfschmerz.

Warum die Kopfschmerzen entstehen, wenn wir etwas Kaltes essen oder trinken, ist nicht ganz geklärt. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler vermuten, dass es ein Schutzreflex unseres Körpers ist. Er entsteht, weil unser Gaumen empfindlich auf die Kälte reagiert. Denn wenn es in unserem Mund plötzlich sehr kalt wird, ziehen sich die Blutgefäße im Gaumen und Rachen automatisch zusammen. So will unser Körper verhindern, dass unsere Körpertemperatur zu stark absinkt. Gleichzeitig wird aber sehr schnell Blut ins Gehirn gepumpt, um die Kälte auszugleichen. Unser Gehirn ist nämlich sehr temperaturempfindlich. Und das führt dazu, dass sich der Druck in unseren Blutgefäßen erhöht, was dann für diesen stechenden Schmerz in unserem Kopf sorgt. Um „brain freeze“ zu verhindern, hilft es, das kalte Getränk langsamer zu trinken. Du kannst auch deine Zunge gegen den Daumen drücken, sodass der schneller wieder warm wird.

Von Lena Büter