Heißt es Rotkohl oder Blaukraut?
So kennst du Rotkohl vielleicht aus der Küche. (Foto: dpa)
Die einen sagen Rotkohl, andere Blaukraut. Gemeint ist damit aber dasselbe Gemüse.
So sieht das Gemüse auf dem Feld aus. (Foto: dpa)
Die verschiedenen Namen kommen daher, dass sich die Farbe des Kohls verändern kann. Zum Beispiel beim Kochen. Gibt man Essig hinzu, färbt sich der Kohl stärker rot. Gibt man hingegen Natron hinzu, färbt sich der Kohl eher blau. Natron steckt zum Beispiel im Backpulver. Also: Beide Namen sind richtig und beschreiben dasselbe Gemüse. Eben nur eines, dass sich stark verändern kann.
Von dpa
