Warum tränen unsere Augen beim Zwiebelschneiden?
Einziger Schutz gegen Zwiebel-Tränen: Taucherbrille! (Foto: Goyert)
Schnief – mal wieder tränen die Augen beim Zwiebelschneiden. Doch warum eigentlich?
Solange die Zwiebel noch ganz ist, tränt nichts. Erst wenn man sie aufschneidet, vermischt sich ein Stoff aus ihrem Zellinneren mit einem Stoff aus dem Zelläußeren. Dabei entsteht ein reizendes Gas. Um es schnell wieder loszuwerden, fangen unsere Augen an zu tränen. Die Zwiebel schützt sich so vor Feinden wie Ratten oder Mäusen, denn so will niemand von ihr naschen.
Ein Tipp fürs nächste Zwiebelschneiden: Zieh einfach deine Taucherbrille auf! Nur so hinderst du das Gas daran, in deine Augen zu gelangen. Sieht verrückt aus, aber funktioniert garantiert!
Von por
