Kochen: Wurst in der Brezel
Cooles Party-Essen: Wurst in der Brezel (Bild: Bauer-Living-GmbH)
Du brauchst für 12 Stück:
- 6 tiefgefrorene Laugenbrezel-Teiglinge (ca. 85 g)
- 6 Wiener Würstchen (je 90 g)
- 1 EL Sesamsaat
- Backpapier
- Holzstiele
- So viel Zeit muss sein: 15 Minuten.
- Warte- und Backzeit ca. 1 Stunde
So geht’s:
- Brezeln aus der Verpackung nehmen und auf Backpapier auseinander gelegt bei Zimmertemperatur ca. 45 Minuten auftauen lassen.
- Würstchen halbieren. Brezelform vorsichtig lösen, sodass eine lange Teigschlange entsteht. Diese nochmal halbieren. Jede Teigschlange um ein Würstchen wickeln, einen Holzstiel dabei mit einwickeln.
- Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Mit Sesam bestreuen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 15–20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
Alternative:
Vegetarier können das Rezept verändern: Schneid die Teigschlange in zwei Stücke, forme daraus Kugeln und rolle sie aus. Gib einen dicken Klecks möglichst krümelig-trockenen Kräuterfrischkäse in die Mitte des Teigfladens. Jetzt klappst du den Teig vorsichtig über den Käse und formst wieder eine Kugel. Dann machst du weiter bei Schritt drei.
Buchtipp: In der Küche mit Pettersson und Findus, Neue Lieblingsrezepte. Edel Books, 144 Seiten, 14,95 Euro, ab 5 Jahren
