So ernährst du dich gesund

Als Basis Getreideprodukte und viel Obst und Gemüse: Das ist die Nahrungsmittelpyramide. (Foto: Thinkstock)

Willst du am liebsten Schokolade zum Mittag essen, aber deine Eltern verbieten das? Sie wollen, dass du dich gesund ernährst? Doch was bedeutet das eigentlich: sich gesund zu ernähren?

Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Wir wollen  dir mit der Lebensmittelpyramide zeigen,  von welchen Produkten du mehr und von welchen du weniger essen solltest. Lebensmittel bestehen aus so vielen verschiedenen Bestandteilen. Deswegen gilt generell: Um mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein, solltest du jeden Tag viele verschiedene Sachen essen.

1 Kartoffeln, Reis, Nudeln und Brot

Brot, Reis, Nudeln und Kartoffeln sind die Basis einer gesunden Ernährung. Sie enthalten viele wichtige Stoffe, wie zum Beispiel Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese Stoffe machen satt und liefern Energie für den Tag. Ohne sie könntest du nicht so viel rennen und toben. Sie halten dich fit. Vollkornprodukte enthalten besonders viele dieser guten Stoffe. Gutes Eiweiß steckt auch in Kartoffeln und Getreideprodukten. Es liefert Baumaterial für Muskeln, Organe, unsere Haut, Haare und Nägel – und hilft dir, zu wachsen.

2 Obst und Gemüse

Äpfel, Bananen, Gurken und Tomaten: Es gibt zahlreiche Obst- und Gemüsesorten, die alle ganz unterschiedlich schmecken. Was sie aber gemein haben, sind ihre lebenswichtigen und gesunden Inhaltsstoffe. Sie liefern dem Körper Vitamine, Mineral- sowie weitere wichtige Stoffe aus Pflanzen. Aber nicht jedes Obst und Gemüse enthält die gleichen Dinge. Deshalb ist es wichtig, viele verschiedene Arten zu essen. Vitamine helfen dir zum Beispiel, gesund zu bleiben. Mineralstoffe, wie zum Beispiel Calcium, sind gut für Knochen und Zähne. Andere Stoffe sind etwa gut für die Zellen in deinem Körper und das Immunsystem, das Krankheiten abwehrt.

3 Tierische Produkte

Lebensmittel, die von Tieren stammen, musst du nicht jeden Tag essen. Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, aber auch Milch, Käse, Joghurt und Quark sind zwar wichtige Eiweiß-Lieferanten und enthalten Vitamine. Sie tragen aber auch Fette in sich, die der Körper nicht in so großen Mengen braucht.

4 Süßes und Fettiges

Süßigkeiten sollte man nicht so oft essen.(Foto: dpa)

Schokolade, Eis und Pommes sollten Menschen nicht so oft essen. In Süßigkeiten oder süßen Getränken ist viel Zucker enthalten, der dick und krank macht. In Pommes, Chips oder anderen frittierten Lebensmitteln gibt es außerdem sogenannte Transfette, die nicht gut für den Körper sind. Sie erhöhen zum Beispiel das Risiko, am Herzen zu erkranken.

5 Getränke

Neben Wasser sind auch Fruchtschorlen gut – O-Saft könnt ihr zum Beispiel mit Wasser verdünnen. (Foto: dpa)

Rennen, klettern, spielen: Das macht durstig. Deshalb ist es wichtig, dass du jeden Tag genug trinkst. Egal, ob du unterwegs oder zu Hause bist. Jeden Tag solltet ihr etwa  einen Liter Wasser trinken, wobei achtjährige Kinder nicht ganz so viel trinken müssen  wie zwölfjährige. Kräuter- oder Früchtetee ohne Zucker, ein Gemüsesaft oder Fruchtschorlen sind auch in Ordnung. Weniger trinken solltet ihr aber Limonade oder Cola. In diesen Getränken ist zu viel Zucker enthalten, der schlecht für den Körper, besonders für die Zähne, ist.

Von Jennifer Stötzel